Done Properly es una startup dedicada al desarrollo de ingredientes innovadores y sostenibles para la industria alimentaria.
Con la población mundial proyectada a crecer a 9.7 mil millones de personas para 2050, no solo necesitamos satisfacer una demanda creciente de proteínas, sino también abordar el impacto ambiental significativo de sus procesos productivos.
Por eso, nos inspiramos en los procesos naturales de los microorganismos y el reino fungi para desarrollar soluciones innovadoras que respondan a retos globales de alimentación de cara al futuro: impacto ambiental, seguridad alimentaria, salud y sabor.
Ofrecemos ingredientes naturales, saludables, sabrosos y sostenibles para la industria gastronómica y alimentaria, desarrollados mediante biotecnología chilena.
Nuestros productos son RAISE, un extracto de umami natural obtenido de hongos comestibles y levadura descartada del proceso cervecero, que mejora el sabor de los alimentos reduciendo la necesidad de sal y azúcares; y MICO, una proteína basada en micelio de hongos, que ofrece una alternativa sostenible y nutritiva a las fuentes de proteína tradicionales.
