OrderEAT, la plataforma que digitaliza casinos, cafeterías y comedores escolares en América Latina, cerró una ronda de US$2 millones liderada por Chile Ventures, con participación de Driven VC y Add Ventures, ambos chilenos, más Seedstars y los inversionistas ángeles Sergio Fogel y Avedis Boudakian. 

La compañía, fundada por emprendedores uruguayos radicados en México, opera en más de 600 colegios de México, Chile, Argentina, Uruguay y Perú, con más de 250.000 alumnos activos. Parte del capital se destinará a reforzar la operación chilena con más instalaciones y soporte cercano a los concesionarios.

La tesis de Matías Craviotto, Juan Manuel Rodriguez y Luis Pedro Carrero, eran conscientes de un problema concreto: el efectivo funciona como filtro de desconfianza en la cafetería escolar. La familia que no sabe en qué se gastará el dinero no lo manda, y esa venta nunca llega al mostrador. 

OrderEAT funciona como una billetera de circuito cerrado: las familias cargan saldo y hacen prepedidos desde una app, los alumnos pagan sin efectivo y el concesionario administra menús, inventario, nutrición y ventas en tiempo real.

Chile como mercado estratégico

OrderEAT ya opera en más de 50 colegios chilenos, entre ellos el Colegio La Salle de Temuco, el Colegio Alemán de Concepción, el Colegio Pedro de Valdivia en Peñalolén y Providencia, St Margaret’s School en Concón, Pumahue Puerto Montt y The International School Nido de Águilas en Santiago.

“Que los fondos que mejor conocen este mercado hayan liderado la ronda dice algo simple: Chile es estratégico para nosotros. Este capital es para instalar bien, acompañar bien y crecer en Chile”, afirmó Matías Craviotto. 

La red regional de OrderEAT pasó de 400 a 600 colegios en menos de seis meses, y la meta es alcanzar un millón de alumnos activos en los próximos 18 meses.

El impacto en números

El caso que mejor ilustra la propuesta de valor está en Oak’s Leadership School en México: 70% de alza en ventas, cobro reducido de 2 minutos a 20 segundos por alumno y un ahorro cercano a 4 horas diarias de gestión tras dos años de operación. 

“Teníamos papás que tenían miedo: ‘¿qué va a consumir mi hijo, y si pierde el dinero?’. Ya con OrderEAT no tuvieron ninguna duda: le deposito y yo le hago el pedido desde mi app”, explicó Andrea Molina, administradora de las cafeterías escolares del colegio.